Lang L: none (sharethis)
ഉത്സവ മേശയിലെ ഏറ്റവും ജനപ്രിയമായ വിഭവങ്ങളിൽ ഒന്നായി സാൻഡ്വിച്ചുകൾ നിലനിൽക്കുന്നു, അതിനാൽ 2023-ലെ പുതുവർഷ മീറ്റിംഗിൽ, പലരും അവ പുതുവർഷ മെനുവിൽ ഉണ്ടായിരിക്കും. ബുഫെ ടേബിളുകളിൽ, അവ പലപ്പോഴും പ്രധാന കോഴ്‌സായി മാറും, പക്ഷേ പൂർണ്ണമായി വിളമ്പുമ്പോഴും അവയുടെ പങ്ക് കുറയുന്നില്ല.
തണുത്ത സാൻഡ്വിച്ചുകൾ
2023 പുതുവർഷത്തിനായുള്ള രസകരവും രുചികരവുമായ സാൻഡ്വിച്ചുകൾ തയ്യാറാക്കാൻ എളുപ്പമാണ്. പാചകക്കുറിപ്പുമായുള്ള ആദ്യ പരിചയം അവസാനത്തേത് വരെ മാറ്റിവയ്ക്കാതിരിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്, എന്നാൽ അസുഖകരമായ ആശ്ചര്യങ്ങളൊന്നും ഉണ്ടാകാതിരിക്കാൻ ഇത് മുൻകൂട്ടി പരീക്ഷിച്ചുനോക്കുക.
കോൾഡ് സാൻഡ്‌വിച്ചുകളുടെ ഗുണം അവ മികച്ച അലങ്കാര സാധ്യതകൾ വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു എന്നതാണ്. ഈ വിഭാഗത്തിലാണ് ഏറ്റവും മനോഹരമായ ലഘുഭക്ഷണങ്ങൾ ഉൾപ്പെടുന്നത്. ഏത് വിഭാഗത്തിനും നിങ്ങൾക്ക് ഓപ്‌ഷനുകൾ കണ്ടെത്താം: കുട്ടികൾ, സസ്യാഹാരികൾ, സീഫുഡ് പ്രേമികൾ, കൂൺ മുതലായവ.
സ്പ്രാറ്റുകൾക്കൊപ്പം
ഈ വിഭവം വളരെക്കാലമായി പുതുവത്സര പട്ടികയിലെ ഒരു ക്ലാസിക് ആയിത്തീർന്നു, മാത്രമല്ല ഇത് പ്രിയപ്പെട്ടതായി തുടരുകയും ചെയ്യുന്നു. യുഎസ്എസ്ആറിന്റെ കാലത്തെപ്പോലെ സ്റ്റാൻഡേർഡ് പതിപ്പ് ഇനി അത്തരം ഇളക്കത്തിന് കാരണമാകില്ല, പക്ഷേ ഇത് ജനപ്രിയമാണ്. നിങ്ങൾക്ക് പരമ്പരാഗത പാചകരീതി പരിഷ്കരിക്കാനും കഴിയും, ഉദാഹരണത്തിന്, അവോക്കാഡോ ചേർത്ത് ഒരു അനലോഗ് ഉണ്ടാക്കുക.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടത്:
- പഴുത്ത അവോക്കാഡോ - 0.5 കഷണങ്ങൾ;
പാചകം ചെയ്യുന്ന വിധം:
- റൊട്ടി നേർത്ത കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക. ചില ആളുകൾ ഈ പാചകക്കുറിപ്പിനായി ടോസ്റ്റ് ഉണ്ടാക്കാൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു, പിന്നെ അപ്പമോ റൊട്ടിയോ മുൻകൂട്ടി വറുത്തതായിരിക്കണം.
- അവക്കാഡോ തൊലി കളയുക, തൊലിയിൽ നിന്ന് വേർതിരിച്ച് ഒരു ഫോർക്ക് ഉപയോഗിച്ച് അരിഞ്ഞെടുക്കുക. അത് പാകമാകുമ്പോൾ, വിശപ്പ് കൂടുതൽ മൃദുവായിരിക്കും.
- തൈര് ചീസ് അവോക്കാഡോ പിണ്ഡത്തിൽ കലർത്തി കുരുമുളക് ചേർത്ത് ബ്രെഡിൽ പരത്തുക. മുകളിൽ രണ്ട് സ്പ്രാറ്റുകൾ ഇടുക.
- അരിഞ്ഞ ഉള്ളി, നാരങ്ങ അല്ലെങ്കിൽ നാരങ്ങ ഉപയോഗിച്ച് വിശപ്പ് അലങ്കരിക്കുക.
ഈ പാചകക്കുറിപ്പിന്റെ ലാളിത്യം, ഇവന്റ് ആരംഭിക്കുന്നതിന് ഏതാനും മിനിറ്റുകൾക്ക് മുമ്പ് ഒരു വിഭവം തയ്യാറാക്കാൻ നിങ്ങളെ അനുവദിക്കുന്നു.
കടൽ ഭക്ഷണത്തോടൊപ്പം
പുതുവർഷത്തിനായുള്ള ഏതൊരു മെനുവിലും ഒഴിച്ചുകൂടാനാവാത്ത ഘടകമായി സമുദ്രവിഭവം മാറിയിരിക്കുന്നു.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടത്:
- മിക്സ് അല്ലെങ്കിൽ സീഫുഡ് കോക്ടെയ്ൽ - 180 ഗ്രാം;
പാചകം ചെയ്യുന്ന വിധം:
- കടൽ ഭക്ഷണം മുൻകൂട്ടി ഉരുകുകയും വേവിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. അവയെ ദഹിപ്പിക്കാതിരിക്കേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്, അങ്ങനെ അവ മൃദുവായി തുടരുകയും കഠിനമായ പദാർത്ഥമായി മാറാതിരിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
- ഗ്വാകാമോൾ ഏതാനും മില്ലിമീറ്റർ പാളിയിൽ ബ്രെഡിൽ വിതറണം.
- ഈ പാളിയിൽ മുള്ളങ്കിയുടെ നേർത്ത കഷ്ണങ്ങൾ സ്ഥാപിച്ചിരിക്കുന്നു.
- മുകളിൽ സമുദ്രവിഭവങ്ങൾ മനോഹരമായി നിരത്തിയിരിക്കുന്നു.
അത്തരം വിശപ്പ് രുചികരം മാത്രമല്ല,മാത്രമല്ല വളരെ ഉപകാരപ്രദവുമാണ്.
വെജിറ്റേറിയൻമാർക്ക്
കൂടുതൽ സ്ലാവുകൾ സസ്യാഹാരം തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നു, എന്നാൽ 2023 ലെ പുതുവർഷത്തിനുള്ള മേശയിൽ അവർക്ക് രുചികരമായ സാൻഡ്വിച്ചുകൾ ഇല്ലെന്ന് ഇതിനർത്ഥമില്ല. ഉദാഹരണത്തിന്, ശതാവരിയും അണ്ടിപ്പരിപ്പും അടങ്ങിയ ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് സസ്യാഹാരത്തെ പിന്തുണയ്ക്കുന്നവർ മാത്രമല്ല, മാംസാഹാരം കഴിക്കുന്നവരും വിലമതിക്കും.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടത്:
- ബാറ്റൺ;
പാചകം ചെയ്യുന്ന വിധം:
- ശീതീകരിച്ച ശതാവരി ചെറുതായി ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ തിളപ്പിക്കണം. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, നിങ്ങൾക്ക് കുല ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ ഇടാം, അങ്ങനെ ചിനപ്പുപൊട്ടലിന്റെ മുകൾഭാഗം പുറത്ത് നിലനിൽക്കും. അവ ആവിയിൽ വേവിച്ച് മൃദുവാകും.
വിഭവം ആരോഗ്യകരവും എല്ലാ ചേരുവകളും പരസ്പരം തികച്ചും സംയോജിപ്പിച്ചിരിക്കുന്നതുമായതിനാൽ ശരിയായ പോഷകാഹാര തത്വങ്ങൾ പാലിക്കുന്നവരും ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് വിലമതിക്കും.
Dietary
പുതുവർഷം ആഘോഷിക്കുമ്പോൾ അമിതമായി ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നത് ഒരു സാധാരണ പ്രശ്‌നമാണ്, അതിനാൽ പുതുവർഷ മേശയ്‌ക്കുള്ള ഡയറ്റ് സ്‌നാക്കുകൾക്കുള്ള പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഉപയോഗപ്രദമാകും. അവയിൽ നിങ്ങൾക്ക് വളരെ ലളിതവും എന്നാൽ ഒട്ടും രുചികരവും കണ്ടെത്താൻ കഴിയും.
കലോറി കുറഞ്ഞതും ആരോഗ്യകരവുമായ തക്കാളി അടങ്ങിയ സാൻഡ്‌വിച്ച് നിങ്ങളുടെ അഭിരുചിക്കനുസരിച്ചായിരിക്കുംമെഡിറ്ററേനിയൻ പാചകരീതി ഇഷ്ടപ്പെടുന്നവരും വീട്ടമ്മമാരും അതിലെ പാചകത്തിന്റെ വേഗതയെ അഭിനന്ദിക്കുന്നു.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടത്:
- ടോസ്റ്റ് ബ്രെഡ്;
പാചകം ചെയ്യുന്ന വിധം:
- ടോസ്റ്റുകൾ ഉണ്ടാക്കുക, എന്നിട്ട് വെളുത്തുള്ളിയിൽ പുരട്ടി കുറച്ച് മിനിറ്റ് കൂടി ടോസ്റ്ററിൽ വറുക്കുക.
- തക്കാളി ചെറിയ സമചതുരകളാക്കി മുറിക്കുക, ചതച്ച വെളുത്തുള്ളിയും ഒലിവ് ഓയിലും ചേർത്ത് ഇളക്കുക. ഇറ്റാലിയൻ പച്ചമരുന്നുകൾ വേണമെങ്കിൽ ചേർക്കാം.
- തുളസിയും എള്ളും ഉപയോഗിച്ച് ടോസ്റ്റിലും മുകളിലും പരത്തുക.
വിഭവം വിളമ്പുന്നതിന് തൊട്ടുമുമ്പ് പാചകം ചെയ്യുന്നത് നല്ലതാണ്, അതിനാൽ ടോസ്റ്റിന് തക്കാളിയിൽ നിന്ന് കുതിർക്കാൻ സമയമില്ല.
കുട്ടികൾക്ക്
കുട്ടികളുടെ അഭിരുചികൾ എല്ലായ്പ്പോഴും മുതിർന്നവരുടെ ഇഷ്ടാനിഷ്ടങ്ങളുമായി പൊരുത്തപ്പെടുന്നില്ല, അതിനാൽ അവർക്ക് പ്രത്യേക ലഘുഭക്ഷണങ്ങൾ നൽകുന്നത് നല്ലതാണ്. ചീസും കിവിയും ഉള്ള അത്തരം സാൻഡ്വിച്ചുകൾ അവയുടെ തെളിച്ചവും മൗലികതയും കൊണ്ട് ശ്രദ്ധ ആകർഷിക്കും.
എന്താണ് എടുക്കേണ്ടത്:
- പ്രോസസ്ഡ് ക്രീം ചീസ് - 1 pc.;
പാചകം ചെയ്യുന്ന വിധം:
- ഒരു ഫോർക്ക് ഉപയോഗിച്ച് ഉരുക്കിയ ചീസ് കുഴക്കുക, അങ്ങനെ അതിന് ഏകീകൃത സ്ഥിരത ലഭിക്കും. നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ബ്ലെൻഡർ ഉപയോഗിക്കാം.
- ഇത് മിക്സ് ചെയ്യുകമയോന്നൈസും വെളുത്തുള്ളിയും അടിക്കുക.
- ഒരു കട്ടിയുള്ള പാളി ബ്രെഡിൽ പരത്തുക.
- കിവി തൊലി കളഞ്ഞതിന് ശേഷം തിരശ്ചീന കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക.
- പഴം കഷ്ണങ്ങൾ ചീസ് പിണ്ഡത്തിൽ ഇടുക.
ഈ വിഭവം മുതിർന്നവർക്ക് ലഘുഭക്ഷണമായി അനുയോജ്യമാണ്. എന്നാൽ ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, ചീസ് പിണ്ഡത്തിൽ വെളുത്തുള്ളിയുടെ അളവ് 2-3 മടങ്ങ് വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു.
Hot sandwiches
2023 പുതുവർഷത്തിനായുള്ള ഉത്സവ മെനുവിനെക്കുറിച്ച് ചിന്തിക്കുമ്പോൾ, ചൂടുള്ള സാൻഡ്‌വിച്ചുകൾക്കുള്ള പാചകക്കുറിപ്പുകൾ നിങ്ങൾ ശ്രദ്ധിക്കണം. അവ ഹൃദ്യവും വായിൽ വെള്ളമൂറുന്നവയും പ്രധാന വിഭവങ്ങൾ മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാവുന്നതുമാണ്.
കോൾഡ് അപ്പറ്റൈസറുകൾ തയ്യാറാക്കാൻ സാധാരണയായി കൂടുതൽ സമയമെടുക്കുമെങ്കിലും, അവസാനം അവ യഥാർത്ഥ പാചക മാസ്റ്റർപീസുകളായി മാറുന്നു.
ലാവാഷിൽ നിന്ന്
സിറിയൻ, ഡമാസ്കസ്, ലിബിയൻ അല്ലെങ്കിൽ അർമേനിയൻ വിഭവങ്ങൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നവർക്ക്, ലാവാഷ് അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള സാൻഡ്വിച്ചുകൾ അനുയോജ്യമാണ്.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടത്:
- വളയുമ്പോൾ പൊട്ടാത്ത നേർത്ത ലാവാഷ് - 2 pcs;
പാചകം ചെയ്യുന്ന വിധം:
- ഓരോ പിറ്റാ ബ്രെഡും 4 സമാന ഭാഗങ്ങളായി മുറിച്ചിരിക്കുന്നു.
- സോസേജ് സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിച്ച് ഓരോ കഷണത്തിന്റെയും മധ്യത്തിൽ വയ്ക്കുക.
- ഇതോടൊപ്പം തക്കാളിയും ചീസും ലഭിക്കും. തക്കാളി ചീഞ്ഞ ആണെങ്കിൽ, അതിൽ നിന്ന്പിറ്റാ ബ്രെഡ് പുളിക്കാതിരിക്കാൻ പൾപ്പ് പുറത്തെടുക്കുക.
- മയോണൈസ് ഉപയോഗിച്ച് മുകളിൽ എല്ലാം പുരട്ടി, സ്റ്റഫ് ചെയ്ത പാൻകേക്കുകൾ പോലെ സാൻഡ്വിച്ചുകൾ പൊതിയുക.
- പിന്നെ എല്ലാം ഒരു പാനിൽ വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ ഒഴിച്ച് ക്രിസ്പി ആകുന്നത് വരെ വറുത്തെടുക്കുക.
ഈ വിശപ്പ് ചൂടും തണുപ്പും ഒരുപോലെ നല്ലതാണ്.
മിനി പിസ്സ
ഇറ്റാലിയൻ പിസ്സ മികച്ചതാണ്, പക്ഷേ ഇത് കഴിക്കുന്നത് എല്ലായ്പ്പോഴും സൗകര്യപ്രദമല്ല, പ്രത്യേകിച്ച് അവധി ദിവസങ്ങളിൽ. മറ്റൊരു കാര്യം - 2023 പുതുവത്സരം ആഘോഷിക്കാൻ അനുയോജ്യമായ അത്തരം ലളിതമായ സാൻഡ്വിച്ചുകൾ.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടത്:
- ബാറ്റൺ;
പാചകം ചെയ്യുന്ന വിധം:
- സോസേജും തക്കാളിയും ചെറിയ സമചതുരകളാക്കി മുറിക്കുക. ചെറി തക്കാളി ഉണ്ടെങ്കിൽ അവ ക്വാർട്ടേഴ്സായി മുറിക്കാം. വിശപ്പ് കൂടുതൽ മൃദുലമാക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് സോസേജ് ഗ്രേറ്റ് ചെയ്യാവുന്നതാണ്.
പിസ്സയുമായി കൂടുതൽ സാമ്യം നേടാൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, ബേക്കിംഗ് ചെയ്യുന്നതിന് മുമ്പ് ഒറെഗാനോ ബ്ലാങ്കുകൾ പൊടിക്കാം.
കൂണുകൾക്കൊപ്പം
എല്ലാ കൂണുകളിലും, ദഹിക്കാൻ ഏറ്റവും എളുപ്പമുള്ളതായി കണക്കാക്കുന്നത് ചാമ്പിനോൺ ആണ്. ഒരുപക്ഷേ ഇക്കാരണത്താൽ അവർ പുതുവർഷ വിഭവങ്ങൾക്കുള്ള പല പാചകക്കുറിപ്പുകളിലും പ്രത്യക്ഷപ്പെടുന്നു. കൂടെ സാൻഡ്വിച്ചുകൾകൂണും ചീസും ഉത്സവ മേശയിലെ ഹൈലൈറ്റ് ആയിരിക്കും.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടത്:
- അപ്പം - 1 അപ്പം;
പാചക ഘട്ടങ്ങൾ:
- ചാമ്പിഗോണുകൾ തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ കഴുകി ചെറിയ ക്യൂബുകളായി മുറിക്കുന്നു.
പാചകം കഴിഞ്ഞയുടനെ, തണുക്കാൻ സമയമുണ്ടാകുന്നതിന് മുമ്പ് അവ ഏറ്റവും രുചികരമാണ്.
വീഡിയോ: 6 ഒറിജിനൽ ഹോളിഡേ സാൻഡ്‌വിച്ച് പാചകക്കുറിപ്പുകൾ